Страны мира

Буженина

Последние новости

837622f22d10dc5440457d997e23784a.jpg

Для еды, которая добавляет радость к любому празднику, попробовать этот рецепт буженина с соусом Mojo. Уникальный, вкусный аромат принесет восторженные отзывы от ваших гостей. А если вас интересует буженина классический рецепт, советуем перейти на сайт по ссылке.

Ингредиенты

4 чашки Mojo соусом (см. рецепт)

1 кость в готовых к употреблению ветчина (приблизительно от 14 до 16 фунтов)

Около 16 зубчиков чеснока

От 2 до 4 столовые ложки дижонской горчицы

1 / 4 чашки коричневого сахара

1 1 / 2 чашки сухого белого вина

Папайя Сальса, для обслуживания *

Mojo соусе

16 зубчиков чеснока, тонко нарезанный в длину

1 стакан мелко тертый лук

1 чайная ложка молотого тмина

1 стакан оливкового масла

2 стакана свежевыжатого апельсинового сока (от 3 до 4 апельсины)

1 / 2 стакана свежего сока лайма (от 2 до 3 лаймов)

2 столовые ложки белого винного уксуса

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепты приготовления

Подготовка Mojo соус загодя. Отложите 2 стакана на порцию. Предварительно подогрейте духовку до 200 градусов Разложите ветчину в мелкой жаровне. Укладывать куски ветчины в форме ромба толстым краем в верх. Вставьте зубчики чеснока в места соприкосновения кусков ветчины.

Помазать буженину горчицей и посыпать коричневым сахаром.

Залить 1 стаканом приготовленным Mojo соусом сверху. Выпекать в центре духовки 2 часа. Поливайте каждые 20-30 минут, чередуя с 1/4 стакана каждого белого вина и оставшиеся Mojo Соусом.

Как подавать буженину на стол. Дайте постоять 15 минут, нарезать и подавать с 2 чашками Mojo соусом Сальса и папайи.

Mojo соусе - В средней миске смешать лук, чеснок, тмин, соль и перец. Нагреть оливковое масло в средней кастрюле на слабом огне. Добавить мелко тертый лук и варить, помешивая, пока не смягчился, около 10 минут. Добавить апельсиновый сок, лимонный сок и уксус; готовить еще 5 минут, для вкуса к смеси. Охладить до комнатной температуры.

Похожие статьи:
Итак, вы устали работать с бумагой или холстом на кухо
Декор своими руками, как? Есть множество инструментов,
  Что связано с выбором круиза?Это может показаться пр
Как то проснувшись утром, я вышла на кухню и не увидела
Практически все современные предприятия и объекты ЖКХ
Корм для цыплят-бройлеров поставляется во многих форм

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить