Страны мира

Маслопресс

Последние новости

Особенности: острые блюда

Пикантный салат из кальмаров и болгарского перца.

Ингредиенты

Кальмары – 600 гр. Если вы хотите купить маслопресс, то вы можете обращаться к нам.

Болгарский перец – 1 шт.

Лук – 3 шт.

Лавровый лист

Уксус – 1 ст. л.

Масло растительное – 2 ст. л.

Сахар, соль, черный перец горошком

В первую очередь нужно очистить кальмары. У каждой хозяйки свои методы, многие часто мучаются с очисткой. Но есть один эффективный способ. Лучше всего кальмар чистится, когда он немного подморожен, тогда пленка снимается лучше всего. После кальмаров помыть и опустить в кипящую воду и выдержать после закипания 3 минуты. Воды должно быть достаточно, чтобы кальмары минимально прикасались друг к другу.

Готовим маринад. Для этого смешиваем 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. соли на стакан кипяченой горячей воды. Тщательно перемешиваем, чтобы все растворилось. Лук нарезаем полукольцами, добавляем несколько лавровых листов и горсть перца горошком. Заливаем лук маринадом и доводим до кипения на слабом огне, но не кипятим. Маринованному луку нужно охладиться, в идеале для этого нужно 1,5-2 часа при комнатной температуре, но в зимний период можно охладить маринад на балконе.

Кальмары и болгарский перец режем соломкой. С лука сливаем маринад и убираем лавровый лист и перец горошком. Лук заправляем растительным маслом и перемешиваем. После все ингредиенты соединяются и перемешиваются. Для вкуса можно добавить одну-две ложки соевого соуса.

Поделись рецептом!

Похожие статьи:
Ничего не стоит на месте, все постоянно развивается, и
Хотелось бы начать урок немного с юмора: Молодая пароч
Тяжело найти человека, которой отказался хотя бы корот
Пена монтажная огнеупорная занимает особое место в ас
В любом построенном за чертой города доме, дымоход дол
Ежегодно в Карловы вары приезжают тысячи и тысячи тури

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить